Nadjas mammas kräftsoppa
Kräftsoppa 4 pers
- 2 msk margarin
- 2 st morötter (rivna)
- 2 msk mjöl
- 1 l vatten
- 2 st buljongtärningar (fisk)
- 400 g kräftost 3 %
- 2 dl crème fraiche
- 1 burk kräftstjärtar
- 2 knippor dill
- salt & peppar
Fräs morötterna i margarin, strö på vetemjöl. Späd med vatten och buljong. Koka i 5 min. Lägg sedan i kräftost och crème fraiche. Krydda med dill. Häll till sist i kräftstjärtar.
Servera gärna med bröd och oliver.
Kommentarer
Trackback