Pasta
När man för en gång skull besöker en Coop-butik får man passa på att handla Änglamark. Godaste äpplemoset har de och nu fick jag även tag i bil, bokstavs och djurpastan. Det äts endel pasta här hemma och denna kommer gå hem hos killarna. Äggfri var den dessutom!
Fredag och bm
Vi var ute på Ikano tidigt då Rasmus hade en klipptid men av någon anledning ville han inte klippa sig helt plötsligt och jag försökte få i en sparkandes Rasmus i bilen på Zigges. Försökte prata med honom men inget hjälpte, frisören stod med saxen i handen och väntade...-brukar det vara såhär? hörde jag att han frågade...åhh, näe aldrig hänt förut..typiskt. Så vad gör jag? Jo jag lovar och mutar med allehanda godis och popcorn till kvällen och känner mig helt misslyckad, fuck. Hur som helst slutade det med att jag fick upp honom i bilen och fick stå och hålla hans hans hela tiden samtidigt som han tittade på videoklipp på min telefon på när han och Julius busar. Han blev jättefin i håret och fick en klubba av frisören när vi gick därifrån, mina mutor glömde han bort, thank God!
Det blev en lunch på McD och sedan skjutsade killarna mig till barnmorskan. Känner mig väldigt känslomässig just nu och när jag fick reda på att min ordinarie bm var sjuk höll jag på att börja gråta. Hur som helst gick det bra och alla prover såg bra ut. Vi lyssnade på snuttans hjärtljud som lät precis som de skulle och slog med 140 slag/minut. SF-måttet prickade medelkurvan precis och var på 29 cm tror jag. Barnmorskan tyckte jag måste hitta luckor i min vardag och passa på att ladda batterierna så fort tillfälle ges. Det kan vara för mycket begärt att M och jag ska kunna göra så mkt tillsammans utan nu är fokus på att jag får gå undan eller gör något enbart för mig själv när M är hemma och kan vara med killarna.
Under tiden jag väntade på min skjuts blev det en hel del spontanshopping på stan. Bara barnkläder, det är ju såå roligt men nu måste jag hålla i hatten lite. Skulle aldrig gått in på PoP från första början ;).
Ett besök till på VC med Julius och han har nu fått penicillin för örat som har åkt på en inflammation. Och inte nog med det, Julius ljusblå snuttekanin ligger i kassan på K-Rauta. Tur att någon hittade den och lämnade in den. Får hämta den där imorgon påväg till Motala.
Tummen upp för att Micke kom hem med ett fång rosa tulpaner till mig igår ❤️.
Kyckling Provencale rond 2
Har haft dåligt samvete för att jag ger Julius nästan bara burkmat. Visst han älskar det men när det kommer till kritan är det ju varken svårt eller så fasligt tidskrävande att göra egen. Jag lagar ju mat till resten av familjen så varför ska inte han få hemlagat. Han äter ju lagad mat 2 ggr om dagen, lunch och middag och då äter han en hel burk varje gång så det går ju åt endel. Däremellan äter han gröt, mellis och andra saker men det är just den lagade maten jag syftar på. Idag har jag kokat Kyckling Provencale. Jag kan minnas att det var en favorit hos Rasmus. Jag gjorde ganska mkt.
• ca 500 G kyckling
• 6 potatisar
• 3 morötter
• 2 hela tomater
• osaltat smör (en rejäl bit) man kan ju ha olja i som alternativ
• ca 1 dl grädde och spara lite av kokvattnet
• örtkrydda Provencale (finns i frysdisken, ha i efter tycke, jag hade nog en halv fpk)
Det blev jättebra och Julius åt upp en hel portion. Nu ska jag bunkra hemlagad mat i frysen och nästa gång ska jag prova en fiskrätt med krossade tomater i.
Ps Hade jag haft palsternacka hemma skulle jag ha haft i det med. Ds
Barnmat - Torsk & Rotfrukter
Då är jag igång med barnmat igen. Det är verkligen så lätt att göra och mkt blir det. Denna gång kokade jag, torskblock, potatis, morot, palsternacka, tomat och sedan hade jag i lite gräslök, dill, rapsolja, kokvatten och lite vispgrädde.
Fruktpure
Ger mig själv en klapp på axeln då jag ikväll har kokat och mixat ihop totalt 13 st burkar med fruktpure till Rasmus.
Smakerna blev följande:
- Äpple & Kanel
- Hallon & Björnbär (äpple)
- Blåbär & Banan (äpple)
Jag kokade massor med äpplen som jag använde som grund i alla smakerna och sen mixade jag i olika skålar och fyllde på med äpple om det blev för starkt. Äpplepuren som blev kvar blandade jag ner kanel i, och det luktade ljuvligt i köket.
Barnmat - Kyckling Provencale
En god kycklingrätt som Rasmus tycker om kommer här:
2 st kycklingfiléer
2-3 st potatisar
2 st morötter
1 st palsternacka
1 st hel tomat
1/2 dl rapsolja
En skvätt grädde
Örtkryddor Provencale (finns i frysdisken) Ha i efter smak
Koka kycklingen. Koka rotfrukterna och tomaten (ta upp tomaten efter någon minut och dra bort skalet).
Spara lite av kokvattnet, häll allt samman i en kastrull. Krydda, ha i olja och ev grädde och mixa.
Barnmat - Fisk & rotfrukter
Koka, mixa, koka, mixa...
4 potatisar
1 palsternacka
2 morötter
1 hel tomat (som jag tog bort skinnet/skalet på efter en stund)
1 pkt torskblock
Dill
Gräslök (lite)
ca 1/2 dl Rapsolja
En skvätt vispgrädde
Ca 2 dl av kokvattnet
Detta blev riktigt gott faktiskt, bäst hittills :).
Barnmat - Spagetti & Köttfärssås
Överambitiöst??
Igår provade Rasmus en burk spagetti & köttfärssås, han gillade det skarpt och slukade en halv stor burk. Då började jag fundera på att göra egen köttfärssås till honom istället. Det kan väl inte vara så svårt? Och det var det inte heller. Jag har kokat ett lass nu på morgonen som jag sen kommer att frysa in, mkt praktiskt.
Jag använde mig av:
500 g blandfärs
1 gul lök
2 stora morötter
1 palsternacka
1 hel tomat
i burk krossade tomater
Tomatpure
1 dl rapsolja
Oregano
Vitpeppar
Pasta
Jag kokade allt, (färsen för sig, rotfrukter för sig och sen pastan.) Hällde sen ihop allt i en kastrull, sparade lite kokvatten och hällde på ca i dl rapsolja. Rasmus har redan provsmakat och det verkar gå ner :).
Igår provade Rasmus en burk spagetti & köttfärssås, han gillade det skarpt och slukade en halv stor burk. Då började jag fundera på att göra egen köttfärssås till honom istället. Det kan väl inte vara så svårt? Och det var det inte heller. Jag har kokat ett lass nu på morgonen som jag sen kommer att frysa in, mkt praktiskt.
Jag använde mig av:
500 g blandfärs
1 gul lök
2 stora morötter
1 palsternacka
1 hel tomat
i burk krossade tomater
Tomatpure
1 dl rapsolja
Oregano
Vitpeppar
Pasta
Jag kokade allt, (färsen för sig, rotfrukter för sig och sen pastan.) Hällde sen ihop allt i en kastrull, sparade lite kokvatten och hällde på ca i dl rapsolja. Rasmus har redan provsmakat och det verkar gå ner :).
